{"id":238,"date":"2026-05-03T12:42:39","date_gmt":"2026-05-03T12:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/?p=238"},"modified":"2026-06-07T20:23:47","modified_gmt":"2026-06-07T20:23:47","slug":"feira-de-docaria-conventual-regressa-a-portalegre-e-aposta-na-tradicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/2026\/05\/03\/feira-de-docaria-conventual-regressa-a-portalegre-e-aposta-na-tradicao\/","title":{"rendered":"Feira de Do\u00e7aria Conventual volta a Portalegre e aposta na tradi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempo de leitura: 3 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/05\/0528-1-1.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-46ceba7c wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">A 24.\u00ba edi\u00e7\u00e3o da Feira de Do\u00e7aria Conventual e Tradicional de Portalegre arrancou esta sexta-feira, 1 de maio, nos claustros do Mosteiro de S\u00e3o Bernardo, reunindo quarenta expositores numa celebra\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o e da identidade gastron\u00f3mica da regi\u00e3o e do pa\u00eds.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">A feira come\u00e7ou com um momento musical protagonizado pela Banda Filarm\u00f3nica da Sociedade Recreativa e Musical Alegretense. Ap\u00f3s o momento musical a presidente da C\u00e2mara Municipal de Portalegre, Engenheira Fermelinda Carvalho abriu a sess\u00e3o com o seu discurso. A presidente destacou o papel deste evento para a preserva\u00e7\u00e3o cultural. \u201c\u00c9 muito importante que n\u00e3o se perca este conhecimento e que n\u00e3o se percam estes produtos de excel\u00eancia\u201d, afirmou, acrescentando que a feira tem como objetivo promover e valorizar o trabalho dos doceiros.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Ainda durante a inaugura\u00e7\u00e3o, o presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Jos\u00e9 Santos, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia do evento para a promo\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o e deixou uma novidade para o futuro. Segundo o respons\u00e1vel, a tape\u00e7aria de Portalegre vai ganhar destaque internacional a partir de setembro \u201d vamos dar um destaque no Pavilh\u00e3o de Portugal&nbsp;e dentro da \u00e1rea do Alentejo,&nbsp;vamos dar um destaque e promover esse grande \u00edcone,&nbsp;essa grande manifesta\u00e7\u00e3o de cultura&nbsp;e de identidade do Alentejo,&nbsp;que \u00e9 a tape\u00e7aria de Portalegre\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Aberta a sess\u00e3o os visitantes e restantes convidados deslocaram-se para os expositores de forma a observar a do\u00e7aria conventual e tamb\u00e9m licores tradicionais. Para a vereadora Laura Gal\u00e3o este \u00e9 um evento considerado um dos mais importantes do concelho, onde volta a destacar a do\u00e7aria conventual, com ra\u00edzes hist\u00f3ricas ligadas \u00e0s ordens religiosas que habitaram a cidade. Para a vereadora, a iniciativa \u00e9 uma forma de preservar e valorizar esse legado. \u201c\u00c9 uma forma de homenagear e de manter as tradi\u00e7\u00f5es desse receitu\u00e1rio muito antigo, que tentamos preservar de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">A autarca sublinhou ainda a import\u00e2ncia do local escolhido para a realiza\u00e7\u00e3o da feira. O Mosteiro de S\u00e3o Bernardo, monumento nacional do s\u00e9culo XVI, refor\u00e7a a liga\u00e7\u00e3o entre o patrim\u00f3nio edificado e a tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica. \u201cConjugamos o nosso patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico, neste caso a do\u00e7aria conventual e tradicional, com o patrim\u00f3nio edificado da cidade&#8221;, explicou.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Entre os expositores, Paula Maur\u00edcio, doceira de Portalegre, defende a import\u00e2ncia do trabalho artesanal e da qualidade dos produtos utilizados. \u201c\u00c9 n\u00e3o usar produtos qu\u00edmicos nem coisas pr\u00e9-feitas, como eu fa\u00e7o tudo\u201d, explicou. Ainda assim, admite que nem sempre o p\u00fablico valoriza este tipo de produ\u00e7\u00e3o \u201c\u00c0s vezes o que \u00e9 mais vistoso tem mais valor do que o que \u00e9 feito artesanalmente.\u201d Tamb\u00e9m Carlos Prata, ligado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o dos tradicionais past\u00e9is de Tent\u00fagal, destacou os desafios da preserva\u00e7\u00e3o das receitas. \u201cA falta de pessoas qualificadas \u00e9 um dos maiores problemas. Fazer a massa de um pastel pode levar anos a aprender\u201d, referiu.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Do lado dos visitantes, a opini\u00e3o \u00e9 consensual quanto \u00e0 import\u00e2ncia do evento. Tom\u00e1s Arriaga considera que \u201c\u00e9 um bem cultural\u201d que deve ser preservado, enquanto Ant\u00f3nio Lameira sublinha o impacto econ\u00f3mico \u201cTraz turismo, traz movimento, traz fluxo. N\u00f3s precisamos disso no distrito.\u201d A feira conta ainda com a participa\u00e7\u00e3o de produtores de v\u00e1rias regi\u00f5es do pa\u00eds, como Aveiro, refor\u00e7ando a diversidade da oferta. Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, o evento atrai tamb\u00e9m turistas internacionais, contribuindo para promo\u00e7\u00e3o de Portalegre e do Alentejo.Ao longo dos pr\u00f3ximos dias, a iniciativa inclui provas, concursos e momentos de anima\u00e7\u00e3o cultural, afirmando-se como um espa\u00e7o de encontro entre tradi\u00e7\u00e3o, cultura e turismo<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-800x533.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1531\" srcset=\"https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-800x533.jpg 800w, https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-300x200.jpg 300w, https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-768x512.jpg 768w, https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/aulasesecs.ipportalegre.pt\/memoriacontada\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2026\/06\/IMG_5488-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Espa\u00e7o ao ar livre da feira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autor: Pedro Nogueira<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Palavras-chave:<\/strong> Cultura gastron\u00f3mica; Do\u00e7aria conventual; Mosteiro de S\u00e3o Bernardo; Patrim\u00f3nio cultural; Portalegre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A 24.\u00ba edi\u00e7\u00e3o da Feira de Do\u00e7aria Conventual e Tradicional de Portalegre arrancou esta sexta-feira, 1 de maio, nos claustros do Mosteiro de S\u00e3o Bernardo, reunindo quarenta expositores numa celebra\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o e da identidade gastron\u00f3mica da regi\u00e3o e do pa\u00eds. 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